さくらコマースは、東京都府中市を中心にパチンコ店舗・デザイン販促物制作・IT人材派遣・就労移行支援等を展開する企業です。
株式会社さくらコマース
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シェフの工夫

まつきょんです。

さくら市場館のキッチンコーナーに行ってきました。

さくら市場館のシェフ前編後編も見てください)

シェフ「キッチンコーナーにバルミューダのオーブントースターが来たよ!」

とっても嬉しそうなシェフがお出迎えしてくれました。

まつきょん「バルミューダ???」

オーブントースターの上部に、ほんの少しの水を入れてパンを焼くそうです。

水分が入ることにより表面は軽く焼けて膜ができ、パンの中の水分はしっかり残った状態になります。

そして、美味しいトーストに変わるというわけです。

バルミューダのことを調べてみると、社長の寺田さん自身の体験がトースターに反映されていることがわかりました。

体験って、五感で感じますよね。

「五感を刺激させたい」というシェフの想いと繋がっていると思いました。

バミューダトーストで焼いたパンを使用した「メキシカンチーズトースト」は、シェフの特製メキシカンソースで、とっても美味しいです。

まさに、クセになる辛さ!

お客様にもっと美味しいものを提供したい。

シェフの工夫は、まだまだ続きます。