他企業の魅力を知っちゃおう！【キユーピーマヨテラス】

キユーピーマヨネーズの魅力に迫る！？

先日、調布市にあるキユーピーマヨテラスに行ってきました。
他企業の歴史や思いに触れ見聞を広めることが目的です。

マヨテラスは、マヨネーズにまつわるさまざまな情報やトピックを体感しながら学べる見学施設です。（キユーピーHPより）
施設内は5つのエリアに分かれており、スタッフの方が説明をしながら案内して下さるスタイル。
最初のエリアは、キユーピーマヨネーズの歴史探訪です。
キユーピーマヨネーズ誕生のきっかけや、ブランド名にキユーピー人形を採用した理由などを教えていただきました。
さらにはグループとしての事業展開についてのお話もあり、キユーピーさんが日本の「食」に大きく影響していることがわかりました。

美味しさのヒミツと卵の活用！？

次のエリアでは、原料のこだわりや役割、マヨネーズの天敵である酸素から守るボトルの工夫について説明がありました。
実際のボトルの構造を見せていただきましたが、薄く何層にも重なっていました。
実物を見ることで、より理解が深まりました。

製造工程は映像を見ながら説明を受けました。
キユーピーマヨネーズの原料は、卵・お酢・油の他に少しの塩です。
マヨネーズに使う卵は栄養価の高い黄身のみですが、残った白身はかまぼこ・ケーキ、殻はチョーク・お菓子に使うなど、それぞれの部位が活躍していました。
「原料を無駄にしない」という姿勢に、食の大切さを教えられました。

他企業から学びを得る

今回は通常業務から飛び出して、他企業の魅力に迫りました。
当日は多くのお子様も参加しており、人気の施設であることや食育にもつながることがわかりました。
また参加者からも「あらゆる商品には当たり前であるが、相当の歴史があるものだと改めて思った」「マヨネーズのSDGsへの取り組みは凄いと思った」「今度、家族で行ってみようと思った」の声があり、たくさんの気づきを得られた見学会になりました。
「普段の暮らしに欠かせない！」
そんな企業でありたいものだと強く思いました。
新鮮で刺激のある野外活動はこれからも続きます。
まつきょん